Здравствуйте, подписчики и гости канала!
Кто читает и смотрит меня давно, тот знает, что я ищу всегда что-нибудь интересное, чтобы удивить вас. В этот раз по ходу тоже сделаю это.
Правда результат мне самой не очень понравился, он вкусный, но немножечко неуклюжий. Как говорится, видимо не было вдохновения. Попробуйте приготовить такое бездрожжевое тесто и скрутить при помощи вилки эти печеньки.
Этапы работы:
Шаг 1.
Для начала предлагаю приготовить тесто, для этого возьмите молоко, которое должно быть комнатной температуры или слегка подогрейте его в микроволновой печи.
Шаг 2.
Добавьте растительное масло и ложку сметаны. Далее по плану внесите соль и сахар + куриный белок. Желток понадобится для другого дела. Хорошенько размешайте.
В рецепте пропорции сахара минимальные, 1 ст.л, если любите послаще, то кладите 3-5 ст.л
Шаг 3.
Теперь частями начинайте вносить муку и помешивайте массу. Сразу же в муку внесите соду, которую погасите в уксуса.
Пищевую соду можно заменить на разрыхлитель, понадобится 10 г. Всыпьте ванилин и замесите тесто, оно должно быть эластичным, но немного крутым.
Шаг 4.
Если есть время, то дайте тесту немного полежать и отдохнуть в прохладном месте. Но, можно сразу с ним работать.
Крендельки с сахаром — рецепт в духовке
Шаг 5.
Что ж, разделите тесто на 2-3 части. А каждую часть разделите на небольшие кусочки. Каждый ломтик необходимо будет скатать в колбаску, жгутик, длиной 15-20 см.
Шаг 6.
Затем присыпьте немного поверхность мукой и сами полоски. Поставьте по середине вилку и начните прокручивать.
Шаг 7.
Должны получиться вот такие завитушки, можно сказать кренделя. Да, как угодно обзывайте. Присыпьте их сахарным песком.
Шаг 8.
А затем смажьте желтком, тогда выпечка получится с золотистой корочкой.
Шаг 9.
Духовку заранее раскалите, выставите режим 180 градусов. Выпекайте в районе 30 минут.
Что ж, вот такие печеньки получились, детишки мои очень обрадовались такому лакомству. Съели сразу всю порцию с молоком и чаем. Смотрите как весело я их ляпала в этом небольшом ролике.
