Добрый день, уважаемые подписчики и гости. Сегодня у меня к чаю пончики на сгущенке. Буду рада, если рецепт пригодится.
Способ приготовления:
Разбиваем яйца. Яйца соединить со сгущенным молоком, солью и содой. Перемешать венчиком.
Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Перестаём добавлять муку, как только тесто стало возможным формировать.
Влажными руками скатать из теста шарики. Шарики не стоит делать большого диаметра, иначе в процессе жарки они сильно растрескаются. Диаметр шариков не должен превышать 2 см.
Обжарить шарики во фритюре до румяного цвета.
Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Как только пончики немного остынут, посыпаем их сахарной пудрой.
Ингредиенты :
♦ Сгущенное молоко-1банка,
♦ Соль-щепотка,
♦ Сода-на кончике ножа,
♦ Яйца-2 шт.,
♦ Мука-сколько возьмёт тесто (у меня ушёл примерно 1 стакан),
♦ Сахарная пудра
Всем хорошего дня и удачи!
